品牌 艾斯坦 商品条形码 7804368000022 净重 750（ml） 保质期 10（年） 原料与配料 赤霞珠 含量 13.5（％） 葡萄汁含量 100（％） 含糖量 ≤4（g） 生产厂家 智利艾斯坦酒庄 原产地 智利阿空加瓜山谷 储藏方法 避光室温下卧放或倒置 产地：智利阿空加瓜山谷 品种：赤霞珠 酒品特征：酒体呈亮丽的宝石红色，带有樱桃和烟熏味， 拥有结构紧致的成熟单宁酸。可与肉类及奶酪进行绝 妙的搭配，适饮温度为16 º - 18º c. 品名：艾斯坦赤霞珠干红葡萄酒 年份 ：2008年 产地： 智力阿空加瓜山谷 葡萄品种 ：赤霞珠 度 ：13.5%vol 适饮温度 ：16-18℃ 净含量 ：750ml 品味注释 产自智利的阿空加瓜山谷，葡萄采摘于2008年。酒体成亮丽的宝石红色，带有樱桃和烟熏味，拥有结构紧致的成熟单宁配。可与奶酪进行绝妙的搭配。 智利葡萄酒简介　　 坐落于南美洲西南端的智利，地域狭长，东倚安第斯山脉，西濒太平洋，南接南极洲。并且日照长，白天酷热，夜间寒冷。得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。 　　智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人claudegay倡议下，智利设立了国家农业研究站，之后，引种了大量的法国、意大利葡萄品种，至1850年已有70多个葡萄品种。1851年，silvestre ochagavia 引入优良的欧洲酿酒品种，如：赤霞珠(cabernet sauvignon)、黑皮诺(pinotnoir)、卡默耐(carménère)、卡门内、美乐(merlot)、夏多丽(chardonnay)、白索味浓(sauvignonblanc)、赛美蓉(semillion)、以及雷司令(reisling)等，开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年，由于欧洲受根瘤蚜(phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应，智利开始出口葡萄酒到欧洲。 　　在二战期间一直到二十世纪80年代，由于繁重的苛，葡萄酒产业的发展受到极大限制，尤其二十世纪七、八十年代期间，由于葡萄酒的国内需求下降(以及政治的不稳定)，导致大面积的葡萄园被砍。1980年，葡萄种植面积仅有106，000公顷，相当于1938年水平，而同期智利的人口却增长了一倍。 　　二十世纪九十年代后，伴随着政治的稳定、经济的复苏，葡萄酒产业稳步发展。1990年至1993年期间，新增葡萄种植面积10，000公顷，大量的现代酿酒技术与设备得以采用，许多欧洲、北美投资者进入智利葡萄酒产业。智利葡萄酒产业进入现代化阶段。 　　 智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒温热等多种气候带. 根据气候来分，主要分三个区域：北部是世界上干燥的地区，多为高山和沙漠，出产矿产。中部为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富，但人少，岛屿多。 　　智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，使葡萄成熟的理想的条件。色泽和香气都很。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在都很少见。 　　智利作为南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥。葡萄园集中在中部的山谷中，主要葡萄是高收成葡萄pais，用做生产内销酒。其后依次是苏维翁，白苏维翁，moscatel，莎当妮和斯美戎。 　　 智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是北部的葡萄种植区艾尔基谷(elgui valley)和利马里谷(limarivalley)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷itata、比奥比奥谷bio bio和malleco马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。产区：aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，errazuriz是这里的大厂。区内的casablanca山谷近年来名气也不小。 智利葡萄品种 　　1、赤霞珠cabernet sauvignon 　　赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。 　　 2、卡曼纳carmenere 　　智利的卡曼纳颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。 　　卡曼纳原先一直在法国波尔多广泛种植，用于酿造葡萄酒。十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲，所有葡萄品种都难以幸免，卡曼纳更是几乎绝迹。 　　所幸在此之前，智利人已经引进了法国葡萄种植，安第斯山脉和太平洋神奇地庇护着这片土地, 使它至今免疫于根瘤蚜。 　　不过,卡曼纳在智利一直被误认为梅乐品种，直到1991年通过dna鉴定才得以正名。这一发现简直是上天给予智利酒业的佳恩赐。 　 　3、梅乐merlot 　　梅乐肉软多汁，呈蓝黑色，酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。 　　 4、长相思sauvignon blanc 　　长相思是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同呈现出多样风格，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。